Alles begann im Jahr 1962, als die Großeltern von Hans-Peter Vogel, dem derzeitigen Besitzer, ihre Hochzeitsreise von ihrer Heimat in der niederländischen Provinz Geldern in die nördlich gelegene Provinz Friesland machten. Sie fanden einen wunderschönen Ort mit saftigen Wiesen, an dem weit und breit kein Hof war. Um hier einen Hof aufzubauen, mussten sie zahlreiche Hürden überwinden. Mit viel Fleiß und Leidenschaft bauten sie einen kleinen Milchviehbetrieb mit 16 Kühen auf.
Anfangs wurden Butter, Buttermilch und Joghurt hergestellt. Die Produkte waren sehr beliebt, ein Netzwerk von Milchbauern gründete erste Verkaufsstellen. 1994 erweiterte die Familie den Betrieb um eine Käseherstellung. Eine eigene Käserei wurde eingerichtet und ein Hofladen eröffnet.
Bis heute werden auf dem Hof die feinsten Käsesorten hergestellt, etliche wurden mehrmals prämiert.
Hans-Peter Vogel, der Besitzer des Käsehofs De Gelder berichtet: „Was ich an unserem Betrieb besonders schätze, sind die Menschen. Ob Familie oder nicht – wir alle teilen die gleiche Leidenschaft für Käse. Es ist wunderbar zu sehen, wie diese harte Arbeit 2023 mit dem Cum-Laude-Preis für unseren Grutte Pier belohnt wurde.
Gleichzeitig bewahren wir uns die Freude an der Arbeit, indem wir immer wieder Neues ausprobieren und uns stetig weiterentwickeln. Manchmal mit Erfolg, manchmal auch nicht – aber genau das macht es so spannend!“
Der Tynjetaler ist einer der bekanntesten Käse des Hofes. Alles begann einst mit einer „misslungenen“ Charge Käse. Käse wegzuwerfen, kam jedoch nicht in Frage. Folglich wurden diese Laibe kurzerhand unter dem Namen „Boeren Gatenkaas“ verkauft. Die Kunden waren so begeistert, dass sie immer wieder danach fragten. Daraufhin entwickelte die Familie ein eigenes Rezept – und daraus wurde der heutige Bestseller, den inzwischen viele kennen und lieben. Tynjetaler ist ein einzigartiger cremiger friesischer Käse mit Löchern und dem charakteristischen süß-nussigen Geschmack, benannt nach dem Dorf Dorfes Tijnje.
Der Tynjetaler hat bereits zahlreiche Auszeichnungen bekommen, er ist De Gelders besonderer Stolz.
Der Grutte Pier wiegt 65 Kilo und ist nach einem friesischen Freiheitskämpfer benannt. 10/18 Monate gereift, entwickelt sich dieser Käse zu einer besonders aromatischen Köstlichkeit, die seine überraschend cremige Textur behält und eine wahre Geschmacksexplosion bietet.
2023 wurde der Grutte Pier mit dem Cum-Laude-Preis ausgezeichnet.
Auch der Friese Nagel bietet ein Geschmackserlebnis. Der mindestens 8 Monate gereifte Käse enthält ganze Nelken und Kreuzkümmel. Hier steht er als einer der vielen
Käsekreationen, die mit besonderen Gewürzen und Kräutern überraschen.
Über unsere Webseite informieren wir weiter über Neuigkeiten und Innovationen vom De Gelder Hof.
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